16 ОКТЯБРЯ - ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ХЛЕБА (World Bread Day)
Алексеев М.Н. Цена ему - жизнь: слово о хлебе/ М.Н.Алексеев; худож. В.М.Бескаравайный.-Москва: Дет.лит., 1982.-110c.: ил.
Алмазов Б.А. Наш хлеб: [научн.-худож. кн.]/ Б.А.Алмазов; худож. Д.Плаксин.-Ленинград: Дет.лит., 1985.-207c.: ил.
Антоновская Ю. Каравай, калач, горбушка: [история, виды хлеба, рецепты, искусство приготовления]/ Юлия Антоновская// Чудеса и приключения - детям: журнал для детей среднего школьного возраста.-2012.-№2.-С.9-11.-(Что и как).
Астраханцева К. Помни цену хлеба!: [Музей хлеба в Санкт-Петербурге]/ Ксения Астраханцева// Костер: всероссийский ежемесячный литературно-художественный журнал для школьников.-2010.-№5-6.-С.28.-(Необычные музеи).
Велена Е.в. Добрые сказки о простых вещах. Колосок и солнце/ Е.Велена; худож. В.Нечитайло.-Москва: Добрые сказки, 2020.-70c.: ил.-(Добрые сказки).-0+.-[Цитата].
Владимиров А.В. Земля на зёрнышке стоит/ А.В.Владимиров; худож. С.Л.Аристакесова.-Москва: Дет.лит., 1984.-175c.: ил.
Владимиров В.В. Кто страну хлебом кормит, или Как жилось крестьянам на Руси/ В.В.Владимиров.-Москва: Дом Печати Издательства Книготорговли "Капитал", 2017.-48c.: ил.-(История для детей).-6+.
Дело всей жизни: [М.Е.Башкиров]/ худож. Мария Новикова// Шишкин Лес: Детский познавательный журнал.-2022.-№11.-С.4-7.-(Знай наших).-6+.
Глезеров С.Е. Сколько стоил хлеб?: исследователи детализируют блокадную повседневность/ Сергей Глезеров// Санкт-Петербургские ведомости: ежедневная газета.-2021.-27 января (№13).-С.6.-(История).
Дорожкина Н.И. Как родится каравай: познавательная экскурсия в музей хлеба для учеников 4-6-х классов/ Н.И.Дорожкина// Читаем, учимся, играем: журнал-справочник сценариев для библиотек и школ.-2011.-№5.-С.34-37.-(Делу - время, потехе - час).
Елизаветин Г.В. Всему голова/ Г.В.Елизаветин.-Москва: Дет.лит., 1967.-144с.
Емельянова Э. Как наши предки выращивали хлеб: наглядно-дидактическое пособие для детей младшего возраста/ Э.Емельянова; худож. А.Воробьев.-Москва: Мозаика-Синтез, 2012.-8с.: ил.
Емельянова Э. Откуда что берётся. Хлеб: наглядно-дидактическое пособие для детей младшего возраста/ Э.Емельянова; худож. Г.Мацыгин.-Москва: Мозаика-Синтез, 2012.-8c.: ил.
Журавлев С. Целинная эпопея: [о программе подъема сельского хозяйства, предложенной в феврале 1954г.]/ Сергей Журавлев// Живая история: научно-популярный исторический журнал.-2016.-№7.-С.12-21.-(Советская история).
Зайцева Е. Живая душа калачика чает: вернётся ли на прилавки "ветеран" российского хлебопекарного искусства/ Екатерина Зайцева// Родина: российский исторический журнал.-2015.-№9.-С.80-82.-(Легенды Родины).-12+
История старейшего вида белого хлеба, картины и художественные произведения, где упоминался калач: от "Купчихи" до "Анны Карениной".
Зайцева Е. Хлеб-соль окаянных дней: чем накрывали обеденные столы в первые революционные годы/ Екатерина Зайцева// Родина: российский исторический журнал.-2016.-№11.-С.82-84.-(Паёк. 1917-2017).-12+.
Зубкова М. Хлебушко - калачу дедушка: [краеведческая работа сельской библиотеки]/ Марина Зубкова// Библиотека.-2016.-№8.-С.37-42.-(Наука память хранить).-Библиогр.: с.42.
Как родился каравай/ Ред. Л.Н.Жукова; Предисл. В.И.Трикоз.-Москва: Знание, 1982.-47с.: ил.-(Народный университет, Факультет "Твоя профессия"; №8).
Карпова И.В. Пекарь/ И.В.Карпова; худож. Д.Лапшина.-Москва: Изд. дом "Фома", 2011.-27[4]c.: ил.-(Настя и Никита) (Кем быть?).
Каста С. Книга злаков и трав: пер. со швед./ С.Каста; худож. М.Фагерберг; пер. Ю.Колесова; науч. ред. М.В.Куликова.-Москва: Белая ворона (Albus corvus), 2018.-30c.: ил.-0+.
Максимов С.В. Куль хлеба и его похождения/ С.В.Максимов; Предисл. Т.Мальцева; Науч.-текстол. подгот. текста, примеч. С.Плеханова.-2-е изд.-Москва: Молодая гвардия, 1985.-238с.: ил.
Малов В.И. Фабрика в поле: [современный уборочный комбайн и его прототипы в XIX-XX вв.]/ Владимир Малов// А почему?: журнал для мальчиков, девочек и их родителей о науке, технике, природе, путешествиях и многом другом.-2019.-№9.-С.24-26.-(Когда прадедушки были маленькими).-6+.
Мусатов А.И. Как хлеб на стол пришёл/ А.И.Мусатов; Рис. В.Кулькова.-Москва: Малыш, 1981.-26с.: ил.
Никитина И. Хлебное царство: [из истории хлебопечения]/ Ирина Никитина// Чудеса и приключения - детям: журнал для детей среднего школьного возраста.-2017.-№1.-С.21-23.-(Что и как).-6+.
История хлебопечения от Древнего Египта до наших дней. Почему город Выборг в Ленинградской области назван "крендельным городом".
Николаева С. "Я Колобок - колючий бок!": народная и авторская сказка в экологическом воспитании детей/ С.Николаева// Дошкольное воспитание: ежемесячный научно-методический журнал.-2009.-№7.- С.53-61.-(Познавательно-речевое развитие).
Памятники животным и растениям в России// Дошкольное воспитание: ежемесячный научно-методический журнал.-2017.-№8.-С.24-27; 2017.-№9.-С.51-53.-(Год экологии).
Памятники медведю, тигру, китам, зубрам, мамонту, лошадям, собакам, хлебу в разных городах России.
Патт В.А. Наш хлеб/ В.А.Патт.-Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984.-56с.: ил., табл.
Пермяк Е.А. Азбука нашей жизни: [Для сред. возраста]/ Е.А.Пермяк; Рис. А.Борисова.-[Изд. 4-е].-Москва: Дет.лит., 1972.-120с.: ил.
Рудницкая Е. История хлеба/ Е.Рудницкая; худож. И.Божко.-Санкт-Петербург: Качели, 2017.-24c.: ил.-(Сто тысяч почему).-6+.
Румянцев А. Хлебная паника: как продовольственный кризис в Петрограде привел к революции/ Андрей Румянцев// Санкт-Петербургские ведомости: ежедневная газета.-2021.-5 марта (№38).-С.5.-(Наследие).
Рутман М. Цена партизанского хлеба: 75 лет назад в блокадный Ленинград прибыл груз продовольствия из-за линии фронта/ Михаил Рутман// Санкт-Петербургские ведомости: ежедневная газета.-2017.-21 марта (№49).-С.1,4.
Садчиков А. Главный продукт питания: [о хлебе]/ Анатолий Садчиков// Свирель: детский экологический журнал для чтения в кругу семьи и в школе.-2022.-№9.-С.30-31.-12+.
Степаненко В.И. И вечный хлеб!: Размышления: откровенно о сокровенном/ В.И.Степаненко.-Москва: Сов. Россия, 1982.-127с.
Тартынских В. И хлебом единым...: традиционные блюда русской кухни на страницах книг и в жизни/ Вера Тартынских// Русский язык и литература для школьников: научно-популярный журнал.-2014.-№4.-С.50-53.-(Живое слово).
Ушинский К.Д.Хлеб/ К.Ушинский// Для детей: рассказы и сказки/ К.Д.Ушинский; Сост. В.Муравьев; Рис. И.Дунаевой.-М.: Дет.лит., 1974.-С.61-62.
Хайтлин З. Второй эшелон: [рассказы о будничных делах солдат и офицеров тыловой службы]/ З.Хайтлин; рисунки Г.Ясинского// Искорка.-1970.-№5.-С.44-51.-Содерж.: Буханка хлеба; Разговор с сапожником; Приятного аппетита; Пожалуйте бриться; Плуг и винтовка.
О работе почтальонов, сапожников, хлебопеков, поваров, парикмахеров во время военных действий под Ленинградом.
Хлебные истории, или хлеб от А до Я: [хлебобулочные изделия разных стран]// Детская энциклопедия. АИФ: познавательный журнал для девочек и мальчиков.-2012.-№2.-С.1-63.
Юхина Я. Откуда в хлебе столько дырочек?: [исследование особых процессов, происходящих при изготовлении хлеба]/ Яна Юхина// Детское творчество: иллюстрированный журнал.-2018.-№1.-С.18-21.-(Я - исследователь).-Библиогр.: с.21.
История возникновения искусства хлебопечения. Работа ученицы 3-го класса московской школы.
Якубенко А.В. Солнце на обед/ А.В.Якубенко; худож. Г.В.Ковенчук.-Ленинград: Дет.лит., 1981.-95с.: ил.-(Знай и умей).
